Roheline Gazpacho viinamarjade, mandlite ja tillidega

Sisu:

Käesolevas artiklis

• Koostisosad
• Meetod
• Toitumisalane teave

Külmroheline gazpacho supp viinamarjade, mandlite ja tillidega Magusad viinamarjad, röstitud mandlid, kreemjas jogurt, tilli muudab suveks ideaalse jahutuskombinatsiooni. Pähklid, jogurt ja petipiim muudavad selle täidiseks ja viinamarjad ja kurk värskendavad. Naudi seda jääkülma gazpacho kausi, et võita soojust.

Valmistamise aegSöögitegemise aeg18 minutit00 minutit

Teenib

6 inimest

Koostisosad

• 2 naela (5 1/2 tassi) seemneteta rohelised viinamarjad
• 1 väike kurk, kooritud, külvatud ja tükeldatud (umbes 1 tass hakitud)
• 2 scallions, tükeldatud (umbes 1 tass hakitud)
• 3 untsi koorjuust, pehmendatud
• 1/2 tassi tavaline jogurt
• 1/4 tassi röstitud mandleid
• 1/4 tassi riisiäädikat
• 1/4 tassi petipiim
• 2 tbsps (supilusikatäit) ekstra neitsioliiviõli
• 1/2 tl soola
• 1/4 tl jahvatatud valget pipart
• 1/2 tl jahvatatud cayenne'i pipart
• 2 suurt tilliõli, hakitud kaunistamiseks

Meetod

Samm 1

Kombineerige kõik koostisosad, lahutades tilli, segistis. Vajadusel segage partiidena.

2. etapp

Püree kuni veidi jämedaks.

3. etapp

Katke ja jahutage kuni külmumiseni.

4. etapp

Jahuta kausid. Serveeri kausikatega hakklihaga.

Toitumisalane teave

Serveerimine Suurus 293, 5 g

280Kaloreid rasvast869, 6 g 15%Küllastunud rasv1, 2 g 6%227 mg 9%Kaalium497 mg 14%42, 7 g 14%Kiudaine6, 8 g 27%16, 9 gValk11, 7 g10%C-vitamiin16%19%Raud56%

Kalorid

Kogu rasv

Naatrium

Süsivesikud kokku

Suhkur

A-vitamiin

Kaltsium

* Põhineb 2000 kalorsusega dieedil.
Toiteväärtused on hinnangulised ja neid tuleks kasutada ainult lähendamise juhendina.