Roheline läätseserv

Sisu:

{title}

Käesolevas artiklis

  • Koostisosad
  • Meetod
  • Toitumisalane teave

Rohelised läätsed muudavad tervisliku, toitva ja täidisliku hauti või supi. Saate tainata veidi oliiviõli hautatud pannile ja lüüa palsami balsamiga äädikat, mis helendab hõrgutise alandlikkust. See hautik on rõõmsameelne ja täis maitset ning on kohustatud ka liha sööjaid nautima. Seda saab teha värskeks või isegi ööseks. Mida pikem on marinaadid koos, seda parem on maitse.

Valmistamise aegSöögitegemise aeg10 minutit16 minutit
Teenib
3 inimest

Koostisosad

  • 1 1/2 tassi rohelist läätse
  • 2 spl (supilusikatäit) õunasiidri äädikat
  • 1 spl ghee
  • 1 keskmine sibul, peeneks hakitud
  • 2 lahe lehed
  • 3/4 tassi sellerilehed, kooritud ja tĂĽkeldatakse 1/4-tolliseks täringuks
  • 3/4 tassi porgandit, kooritud ja tĂĽkeldatakse 1/4-tolliseks täringuks
  • 1/2 naela parsnits, kooritud ja tĂĽkeldatakse 1/4-tolliseks täringuks
  • 1 tl soola
  • 1 1/2 tassi köögiviljavaru
  • 1 kuivatatud punane pipar
  • rafineerimata ekstra neitsioliiviõli
  • palsamiga äädikas

Meetod

Samm 1

Valage läätsed suure segamisnõusse.

2. etapp

Lisage sooja vett, kuni see katab 2 tolli ja segage äädikas.

3. etapp

Kata kauss köögirätikuga.

4. etapp

Jätke see oma köögis sooja kohale 8 kuni 12 tundi.

5. etapp

Tühjendage läätsed ja loputage need hästi.

6. etapp

Sulatage ghee keskmise põhjaga potis põhjaga.

7. samm

Toss sibul ghee ja küpseta neid kuni lõhnav ja poolläbipaistev.

8. samm

Lisa seller, porgand ja pastinaak.

9. samm

Puista köögiviljad soolaga ja katke pott.

10. etapp

Lastakse aeg-ajalt segades 6-8 minutit higistama.

11. samm

Segage läätsed, köögiviljad, chili pipar ja lahe lehed.

12. samm

Keeda katmata, 30 kuni 35 minutit, kuni läätsed on õrnad.

13. etapp

Pange välja tšilli pipar ja lahe lehed.

14. samm

Lülitage soojus välja ja segage sinepi rohelistes.

15. samm

Kata ja lasta rohelistel lille läätsede soojusel umbes 5 minutit.

16. etapp

Serveeri kuumalt oliiviõli ja balsamiga.

Toitumisalane teave

Serveerimise suurus: 1 portsjon (370, 5 g)

160Kaloreid rasvast656 g 10%KĂĽllastunud rasv3, 1 g 50%0, 0 gKolesterool1, 1 mg 0, 5%560 mg 23%Kaalium800 mg 23%25, 3 g 8%Kiudaine10, 3 g 41%8, 0 gValk7, 3 g146%C-vitamiin50%8%Raud13%
Kalorid
Kogu rasv
Trans-rasv
Naatrium
SĂĽsivesikud kokku
Suhkur
A-vitamiin
Kaltsium

* Põhineb 2000 kalorsusega dieedil

Eelmine Artikkel Järgmine Artikkel

Soovitused Emadele‼