Tervislik toitumine algab beebitoiduga
Lapsed, keda söödetakse kodus küpsetatud toiduga, söövad tõenäolisemalt puuvilju ja köögivilju, kui nad on vanemad kui purkidest ja pakenditest saadud toidud, ütlevad teadlased .
Imikutel, kes võõrutasid omatehtud pajaroogades ja pudingites, tekivad seitsmeaastaseks neile hea maitse.
Leicesteri De Montforti ülikooli eksperdid ja Bristoli ja Birminghami ülikoolid analüüsisid andmeid 1986. ja 1992. aastal sündinud 7866 ema kohta.
Tulemused näitasid, et noored, kes said sageli kodu-keedetud puuvilju või köögivilju vanuses kuus kuud, söövad suurema hulga puuvilja- ja köögivilju seitsmeaastasel perioodil kui need, keda on harva söödetud.
Puudusid positiivsed mõjud hilisematele toitumisharjumustele väikelastele, kes said toidukaupu.
Ajakirja Public Health Nutrition kirjutades ütlesid teadlased: "Tulemused kinnitavad ideed, et puu- ja köögiviljade kokkupuude on oluline võõrutamisperioodil."
Dr Helen Coulthard, De Montforti ülikoolist, ütles emad, et nad annavad oma lastele iga päev kodus küpsetatud puuvilja või köögivilja.
Ta ütles: "Väikelaste söödavate toiduainete ulatus ja liik on üha enam muret tekitav põhjus.
„Eriti ei tundu lapsed söövad tervisele soovitatavaid puu- ja köögiviljade koguseid.
"1998. aastal oli Ühendkuningriigis puu- ja köögivilja keskmine tarbimine kaks ja pool portsjonit päevas.
"Paljud algatused on selle näitaja suurendamiseks soovitatud viie portsjoni päevas.
"Huvitav on see, et kuue kuu pärast ei ole väikelaste toiduks valmistatud puuviljade ja köögiviljade söötmine positiivset mõju hilisemale puu- ja köögivilja tarbimisele.
"See võib olla tingitud asjaolust, et imikutele on toiduks valmis toiduaineid, mida pere tavaliselt ei söö.
"Samuti võib olla see, et valmistoiduid kasutavad emad ei söö nii palju puuvilju ja köögivilju ise kui ka tõenäolisemalt toiduvalikule toidule.
"Lisaks sellele on pakenditest, purkidest ja konservikarpidest pärit puuviljad ja köögiviljad tõenäoliselt ühtlase maitse ja tekstuuriga, samas kui kodus või söödud toorained erinevad sõltuvalt konkreetse puuvilja või köögivilja sortidest, olenemata sellest, kas see on hooajal ja köögiviljal. keetmise meetod.
"Need puuvilja- ja köögiviljade maitse ja tekstuuri erinevused peaksid avaldama lapse suulae suuremale hulgale kogemustele, suurendades tõenäosust, et nad aktsepteerivad laiemat toiduvalikut."
Uuringus leiti, et vanemad võõrutatud lapsed olid neli, kuus ja kuus kuud ning olid puu- ja köögiviljadega korrapäraselt kokku puutunud kõrgeima tarbimise tasemega seitse aastat.
Neid, kes võõrutasid, kui nad olid umbes kuus kuud vanad, ning vähem puuvilju ja köögivilju, olid vähem tõenäoline, et nad söövad seitse seitsmendat aastat.
Neil lastel, kellele anti hiljem kodus, keedetud puuviljad ja köögiviljad, kuid neid sagedamini, oli tarbimise tase sama, mis neile varem.
Dr Coulthard ütles, et varajase võõrutamise periood on puu- ja köögivilja kasutuselevõtmise tähtaeg.
"On tõenäoline, et emad, kellel on oluline pakkuda oma lastele puuvilja- ja köögiviljatooteid, alustavad seda protsessi varase võõrutamisperioodi jooksul.
„Tervishoiutöötajad peaksid soodustama imikutele võõrutamisprotsessi ajal kodust keedetud puu-ja köögivilja kasutuselevõttu, mitte valmis imikutoidu.
"Võõrutusprotsessi optimeerimiseks tuleks võõrutamisprotsessi alguses soovitada kõrget puuvilja- ja köögiviljade söötmist."