Kodune toit on lapsele parim
beebi söömine
Tundub, et kodus valmistatud beebitoidu on parim tervislik variant ja odavaim tänapäeva majanduskliimas. Fiona Purdoni aruanded
"See on hea tunne näha pott, mis on täis köögivilju, mis mullivad pliidi juures".
Brisbane kolmeaastane Louise Eivers ütleb, et kaheksa kuu vanune jahimees on tema ainus laps, kellele antakse ainus kodune toit ja ta on olnud tema rahulikim laps.
Kerry Atkinson tasakaalustab osalise tööajaga tööd ja segab kodu-toiduvalmistamist orgaanilise kaubandusliku toiduga tütar Zoe töö öösel, 15 kuud.
Evie Elkin küpsetab leiba ja kukleid tibude jahu kasutades, samal ajal kui ta oma lapse toidu allergiat põhjustab.
Alison Mildwaters usub ka toidu valmistamisse pärast toiduainete talumatust.
Lapse rasvumise ja allergiate kasvavate probleemidega ei ole üllatav, et need Brisbane emad on osa suundumusest naasta kodus valmistatud toiduvalmistamisse.
Toimetaja Alessandra Winfield, kes on spetsialiseerunud sünnitusjärgsele ja laste toitumisele, ütleb, et paljud emad pöörduvad omavalmistatud toidu poole, samas kui ka kaubanduslike toodete standard on paranenud. "Enne imikutoit oli supermarketites kergesti kättesaadav, lapsed lihtsalt sõid, mida ülejäänud peres oli, purustatud või peeneks lõigatud kujul, " ütleb Winfield. "Nagu nõudis toiduaineid, sai kättesaadavaks eeltöödeldud beebitoidu." Aastate jooksul on imikutoitu tootvad ettevõtted parandanud oma retsepte, olles ettevaatlikud, et mitte lisada liiga palju suhkrut, soola ja lisaaineid, nagu värvid ja säilitusained. Saadaval on laia valikut lastetoite, sealhulgas orgaanilisi sorte. "
Winfield, Ripe Nutrition'i kaasasutaja, ütleb, et on arutelu selle üle, millal lastele tuleks anda tervislikku toitu koos riikliku tervishoiu- ja meditsiiniuuringute nõukoguga, soovitades lapsi ainult rinnapiimaga kuni kuus kuud. Ta ütleb, et kõige parem on küsida professionaalset nõu, kui vanemad soovivad tahkeid aineid enne kuut kuud tutvustada, eriti kui on tegemist kasvu-, allergia-, refluks- või magamisprobleemidega.
"Lõpliku avalduse tegemiseks on veel uuringuid, kuid praegu on küsimusi, kas tahkete ainete kasutuselevõtt enne kuut kuud suurendab allergia- ja talumatuse ohtu, " ütleb ta. "Mõned uuringud näitavad, et tahkete ainete varases kasutuselevõtmises puudub oht ja see võib tegelikult vähendada allergiaohtu, sest immuunsüsteemi võib tugevdada."
Eivers ütleb, et ta andis talle kaks vanimat last, tütred Yasmine ja Iesha, umbes viie kuu tahked ained ja Yasmine'l on mõned allergiad. Ta töötas täistööajaga juuksurina, kui tema tütred olid lapsed ja tuginesid kaubanduslikule toidule, kuid Hunteriga on ta võimeline jääma koju ja toitnud talle värsket toitu ilma lisanditeta nagu sool, pipar või suhkur. Ta ütleb, et Jeesus on suurenergeetiline laps ja imestas, kas on olemas seos toiduga.
"Toidus võib olla nii palju jama, ma ei tahtnud, et ta oleks hüper, " ütleb Eivers. "Tead, et kodus valmistatud toidul ei ole säilitusaineid, tead, mis seal on. Jahimees on rahulikum laps, olenemata sellest, kas ta on rahulikum loomulik, on huvitav küsimus. Ma olen Hunteriga nii ettevaatlik, sest paljud poisid on diagnoositud selliste probleemidega nagu autism ja ma olen kuulnud, et toit võib muuta. "
Elkin teeb oma laste gluteeni ja laktoosi talumatuse tõttu palju koduseid toiduvalmistamisi, kuid ta ostab aeg-ajalt orgaanilist beebitoidu, eriti Rafferty aeda.
Mildwateri vanim poeg Aidan, 3, talub sibulat ja mõningaid rohelisi köögivilju, mistõttu tegi ta talle ja nooremale pojale Rowani toitu 13 kuud. "Toidu talumatus on suur probleem, intolerantsus põhjustas mulle sellist stressi rinnaga toitmise ajal, ma ei tahtnud seda stressi läbida, kui proovisin eri tüüpi imikutoitusid, " ütleb ta. "Ma tean, kui sa süüa palju köögivilju ja liha, sa ei saa liiga kaugele minna."
Winfield ütleb, et kaubanduslik beebitoit sisaldab sageli selliseid lisaaineid nagu paksendajad ja täiteained, millest paljud on saadud maisist või riisist. Ta ütleb, et need konkreetsed süsivesikud on kõrge glükeemilise indeksi poolest, mis tähendab, et laps on varem näljane, nõudes rohkem toitu.
"Üldiselt on enamik imikutoittooteid toitumise poolest rahuldav, kuid omatehtud versioonid oleksid maitse, toitumise ja hinna ja kvaliteedi vahel palju paremad, " ütleb ta. "Tänapäeval on töödeldud toidule lisatud palju paksendajaid ja täiteaineid, mis suurendavad meie süsivesikute tarbimist." See võib olla seotud meie kasvavate rasvumääradega. Süsivesikute, näiteks pasta, tükeldatud herneste või muude läätsede kasutamine aitab vähendada GI-d ja aitab kauem rahuldada nälga. "
Winfield soovitab brändi Motherly Cubes, sest nad kasutavad peamisteks paksendajateks jagatud hernesid, millel on madal GI. Ta ütleb, et ema kuubikute liha kuubikud sisaldavad umbes 30% liha, samas kui paljud kaubanduslikud imikutoit ei paku piisavalt rauda, eriti kui kuue kuu vanuselt on lapse rauakauplused väikesed. "Liha baasil põhinev kaubanduslik beebitoit sisaldab ainult umbes 10% liha ja ei paku piisavalt rauda, " ütleb ta. "Ideaalne söögikogus oleks 25% liha / kana / kala, 25% teravilja (pasta või riis) ja 50% köögiviljad." Kõik Brisbane emad küsitlesid puuritud köögiviljade külmutamispakette, peamiselt segistit kasutades.
Eivers ütleb: "Oma toidu valmistamine on nii palju odavam. See maksab värskete köögiviljade supppakendile 2, 50 dollarit, samas kui see maksab mulle $ 2, 95 Heinzi orgaanilise purgi eest."
Samuti on olemas uus toode Bebedelice, mis on ainus seade maailmas, mis toidab ja aurutab, segab, soojendab ja steriliseerib beebipudeleid ning määrab külmutatud toidu ära. See maksab Targetist 158 dollarit.
Mildwaters ütleb, et tema kuubikute sulatamiseks kulub vaid paar minutit ja õhtusöök on valmis.
"Kõige raskem osa on toidu valmistamine, suurte partiide valmistamiseks on piisavalt energiat ja ülejäänud on lihtne. Ma leidsin, et lapsed ei vaja suurt sorti, " ütleb ta. "Rowan rõõmustab toidu pööramisega, kui teil on hea paar retsepti."
Atkinson on otsustanud mitte tunda end süüdi oma tütre Zoe Heinzi Orgaaniliste purkide andmises kolme tööpäeva jaoks, sest ta tagab, et ta annab ülejäänud nädalaks kodus valmistatud toitu. "Ma teen Zoe suureks koguseks liha ja köögivilju üks kord nädalas ja külmutan selle, " ütleb ta. "Me ei saa end süüdi tunda, ta tõesti meeldib (kaubanduslik toit) ja ta saab ikka veel head toitu." See on vana ema süü. Sa ei saa kogu aeg olla supermum, püüad olla kõik kõigile, nagu see on. Kuidas te saate hinna õigeaegselt panna? "
Winfield ütleb, et kõige lihtsam viis imikutoitude valmistamiseks on eemaldada osa perekonna tavalisest õhtusöögist, et sulandada ja panna jääkuubikutesse. Üks kuni kaks jääkuubiku portsjonit oleksid serveeritava suurusega. Ta ütleb, et kuus kuni üheksa kuud on lastel peenelt purustatud toitu, kuid kaheksa kuu pärast võib neile anda pisut toitu.
"Siin on olemas mugavuse koht ja hetkel pakutav lastetoit võib olla hõivatud perekonnale kasulik, kuid ometi on mõistlik (ja odavam) lisada ka omatehtud sööki, et vältida ülekasvatamist ja ülekaalulisuse ohtu, " ütleb Winfield .
Simplesavings.com.au asutaja, Fiona Lippey, ütleb, et saate imikutoit umbes 30c-ni teenida, võrreldes imikutoitega, mis on 1, 20–1, 50 USA dollarit.
Mildwaters ütleb, et tema poegade valmistamine on rahuldav ja tasuv. "See on hea tunne näha pott, mis on täis ahju, mis mullivad pliidi juures, " ütleb ta.
Alison Villanova võtab olukorra tõenäoliselt kokku. "Kui teil on aega teha oma köögiviljapüreid, miks mitte? Sa tead, mis seal toimub ja sa saad teha väikesi partiisid ja köögivilja kombinatsioone, et see sobiks sulle - vastasel juhul, kui teil on ajapiirangud, kasutage jar vegie püreesi, nii et te teate endiselt laps saab terve toote, ”ütleb Villanova. "See kaalub teie aega pisut kõrgemate maksumuste eest purkide eest ja ostes vegie kombinatsioone, mida kauplused müüvad."
Arutage seda teemat väikelaste foorumis .