Mango Pickle

Sisu:

Käesolevas artiklis

• Koostisosad
• Meetod
• Toitumisalane teave

Selle mango-marinaadi magus ja hapu hammustus tuletab teile meelde vanu aegu, kui istute oma õdede-vendade ja sugulastega ning imetate oma vanaema omatehtud tantsud, et teie lemmik viis aja möödumiseks. Kasutage värskemaid koostisosi, et luua see ajatu delikatess ja anda oma söögikordadele lisandunud hellit!

Valmistamise aegSöögitegemise aeg

2 tundi

0 minutit

Teenib

12 inimest

Koostisosad

• 2 suurt toores roheline mango
• ½ tassi värskelt pressitud lubja mahl
• 2-tolline tükk ingver, kooritud ja tükeldatud
• 2 spl värskeid piparmündi lehti
• 1 tl köömne seemned
• 5 küünt
• Sool maitse järgi

Meetod

Samm 1

Lõika varred mangodelt, lõigake iga mango pooleks ja eemaldage ja visake kaev. Jätke nahk mangole.

2. etapp

Purusta mangot, kuni teil on umbes 2 1/2 kuni 3 tassi purustatud mangot.

3. etapp

Suures 1-liitrises purkis lisage värske lubja mahl, piparmünt, ingver, köömned, nelk ja sool.

4. etapp

Tihendage purk kaanega ja raputage, et ühendada.

5. etapp

Lisage purustatud mango purki, fikseerige kaas ja raputage tugevasti mitu korda, et mango tükid täielikult katta.

6. etapp

Enne serveerimist laske soolakapis külmkapis vähemalt 2 tundi istuda.

Toitumisalane teave

117 K cal

1, 7 g

0, 4 g

36, 9 g

9 mg21 mg486 mg

Kalorid

Valgud

Rasv

Süsivesikud

Kolesterool

Naatrium

Kaalium