Palak Dhokla

Sisu:

{title}

Käesolevas artiklis

  • Koostisosad
  • Meetod
  • Toitumisalane teave

Alandlik dhokla on paljude India peamise ja läänepoolse osa staapelkiud. Palak dhokla on klassikalise dhokla improvisatsioon. Palak dhokla on tavaline dhokla koos väikese spinatipüreega, mis visatakse segusse, mis pakib toitu koos toiduga. See on ka madal kalorite arv, mis muudab selle ideaalseks söögiks kõigile teie tervisele teadlikele inimestele.

Valmistamise aegSöögitegemise aeg10-15 minutit15-20 minutit
Teenib
4 inimest

Koostisosad

  • 2 tassi spinati pleegitatud ja purustatud
  • 1 tass jagatud toor dal
  • 2 tassi jogurtit
  • 3 tükeldatud rohelist tšilli
  • Sool maitse järgi
  • 1 tl suhkrut
  • 1/4 tl asafoetida
  • 1 tl puuviljasoola või söögisoodat
  • 1 spl (supilusikatäit) sidrunimahla
  • 2 tl õli

Meetod

Pinaati pleegitama

Samm 1

Puhastage ja peske spinati lehed põhjalikult.

2. etapp

Täitke pann veega, lisage spinati lehed ja viige see keema.

3. etapp

Keeda 20 kuni 25 minutit.

4. etapp

Vajutage spinatile õrnalt spaatliga.

5. etapp

Kui lehed on veesse täielikult rippunud, eemaldage lehed ja lihvige need püree jaoks.

6. etapp

Ärge visake spinatist vett, kuhu sa keedetud oled. See on sinu spinati puljong ja kasuta seda dhokla valmistamise ajal, sest see on spinatist täis toitumist.

Palak Dhokla valmistamiseks

Samm 1

Dhokla saab valmistada erinevat tüüpi dalide, kaerade, manna jne abil. Selle retsepti jaoks sobib kõige paremini toor dal.

2. etapp

Leotage dal neli kuni kuus tundi ja lihvige see sileda pasta koos jogurtiga.

3. etapp

Viige see sügavasse kaussi koos rohelise tšilli, spinati püree, soola, suhkru, asafoetida, söögisoodaga ja segage hästi.

4. etapp

Auruti pannil, keeta vesi.

5. etapp

Määrige dhokla plaadid vähe õliga ja valage taignasegu plaatidesse ja asetage aurutisse.

6. etapp

Sulgege kaas ja aur umbes 15 minutit või kuni seda teha.

7. samm

Eemaldage plaadid, laske dhoklal jahtuda, lõigata ja serveerida garneeritud kujul.

Toitumisalane teave

250 Kcal16, 7 g5, 5 g32, 4 g10 mg728 mg1163 mg
Kalorid
Valgud
Rasvad
Süsivesikud
Kolesterool
Naatrium
Kaalium

Eelmine Artikkel Järgmine Artikkel

Soovitused Emadele‼