Tomati riis

Sisu:

Käesolevas artiklis

• Koostisosad
• Meetod
• Toitumisalane teave

Tomatis riis on populaarne Lõuna-India roog ja seda nimetatakse Tamil Nadus tavaliselt “Thakkali Sadham”. See riisipreparaat ei ole ainult maitsev, vaid ka väga lihtne valmistada. Parim osa on see, et te ei pea saama eraldi tassi kui kaaslast. Seepärast, kui tahad midagi kiirelt ette valmistada, proovige hõivatud päeval seda namiivset taldrikut. See on sinu poiss täis ja jätab ta ka teisteks abiks.

Teenib	Valmistamise aeg	Söögitegemise aeg
3 inimest	5–10 minutit	20–25 minutit

Koostisosad

• 1 tass basmati riis
• 4 tomatit, mis on viilutatud pikisuunas
• 2 sibulit, viilutatud pikisuunas
• 1 tl ingveri-küüslaugupasta
• 2 väikest rohelist tšilli
• 1/4 tl kurkuma pulbrit
• 3/4 tl tšillipulbrit
• 1/2 tl garam masala (valikuline)
• 2 spl koriandri lehed
• 2 spl õli
• 1 lahe leht
• 2 küünt
• 1 kardemon
• 1-tolline kaneel
• Sool maitse järgi
• vesi

Meetod

Samm 1

Leota riisi vees umbes 15 - 20 min. Tühjendage vesi ja tühjendage.

2. etapp

Kuumutage õli rõhukapis. Lisa loorberilehed, nelk, kaneel ja kardemon. Küpseta neid umbes minut. Lisage sibul ja saute, kuni kuldpruuniks.

3. etapp

Lisage ingveri-küüslaugupasta ja pange edasi. Nüüd lisage tomatid ja segage hästi.

4. etapp

Lisage kollajuur, juustupulber, rohelised tšillid, garam masala pulber ja sool. Hoia, kuni tomatid on keedetud.

5. etapp

Lisage riis ja vesi. Surveküps 2 - 3 viled.

6. etapp

Kui see on tehtud, kandke see serveerimisplaadile ja kaunistage koriandri lehtedega.

Toitumisalane teave

389 Kcal7, 1 g11, 3 g65, 7 g0 mg69 mg606 mg

Kalorid

Valgud

Rasv

Süsivesikud

Kolesterool

Naatrium

Kaalium