6 Terved ja maitsvad kala retseptid lastele
Enamik vanemaid kaasab kala oma lapse toitumisse arvukate tervisetulemuste tõttu. Kala sisaldab omega-3 rasvhappeid, mis soodustavad lapse närvisüsteemi ja aju kasvu ja arengut. Omega-3-l on ka põletikuvastased omadused, mis võivad edendada lapse südame tervist ja immuunsust.
Lihtne kala retsept, mida teie laps armastab süüa
Maitsvaid ja põnevaid kala retsepte saate oma lapsele valida erinevate kalade, näiteks värske tuuni, forelli, lõhe, makrelli ja sardiinide hulgast. Mõned lihtsad kala retseptid on loetletud allpool.
1. Tuuniküpsised
Tuunipüksid on kergesti valmistatavad ja on väikelapsed. Neid õrnaid piitsakesi saate serveerida oma lapse lemmikpuruga või süüa ka võileibu.
Koostisosad
- Kaks muna
- 5 untsi tuunikala
- Sidrunimahl
- Juust (riivitud)
- Breadcrumbs
- Sibul (kuubikuteks)
- Pepper
- Oliiviõli
Kuidas teha
- Keeda munad kaussi.
- Lisage kaussi sidrunimahl, riivitud juust ja röstitud juustu ning kombineerige need hästi pastaks.
- Lisa kuubikuteks sibul.
- Koguge tuunikala ja puista mõned piparid.
- Moodustage tuuni segu, et moodustada ümmargused pattiesid.
- Kuumutage õli üle keskmise leeki pannil.
- Küpsetage piitsakesi, kuni mõlemad pooled on kuldpruuniks (mõlemad pooled umbes 5 minutit) ja kuumad.
2. Lõhe kala retsept
See lõhe kala retsept ühendab köögiviljade headust, et teha teie lapsele täiesti tervislik toit.
Koostisosad
- 500 grammi kartulipuderit
- 2 supilusikatäit tavalist jahu
- 225 grammi lõhe
- Peenestatud kapsas (keedetud)
- Vähesed herned (purustatud)
- Värske petersell (tükeldatud)
- Õli
- Ühe sidruni riivitud koor
- Soola
- Pepper
Kuidas teha
- Vaheta kartulipuder suuresse kaussi.
- Lisage lõhe, purustatud herned, keedetud kapsas, peterselli lehed, sidruni koor, pipar ja sool. Segage neid korralikult.
- Kujundage segu väikesteks koogideks. Tolmige need tavalises jahu. Kui soovid, võite kala koogid sellel etapil tund aega jahutada.
- Kuumutage õli ja veenduge, et leek on keskmisel. Asetage kala koogid ja küpseta neid 4-5 min mõlemal küljel.
- Serveeri värske rohelise salatiga.
3. Kala karri
See maitsev India kala retsept on kindlasti teie lapsele meeldiv.
Koostisosad
Marinatsiooni jaoks
- 500 grammi kala
- ¼ tlk kollajuur pulbrit
- ½ tl punast tšillipulbrit
- Üks tsp ingveri küüslaugupasta
- Soola
Muud koostisained
- Kaks sibulat (kuubikuteks)
- Kaks tomatit
- ½ tl apteegitilli seemneid
- Üks tl punane tšillipulber
- ½ tl köömne
- Üks tl ingveri küüslaugupasta
- Üks roheline tšilli
- Õli
- Vähesed karri lehed
- 1 ½ tassi vett
Kuidas teha
- Kala pannakse kokku kõigi allpool toodud koostisosadega, mis on märgitud marinatsiooniks, ja asetage see kõrvale.
- Kuumutage mõnda õli keskmise leegiga. Lisage sellele kuubikuteks sibul ja praadige kergelt kuldne.
- Lisage tomatid ja küpseta, kuni need muutuvad pehmeteks.
- Lisage punane tšillipulber ja apteegitill.
- Laske sellel segul jahtuda ja segage see siledaks pasta.
- Võta õli teise pannile. Lisage köömne seemned ja laske neil loksutada.
- Lisa roheline tšillipipar, karri lehed ja ingveri küüslaugupasta ning küpseta mõnda aega.
- Lisage segatud segu ja segage 5 minutit.
- Vala vesi ja lase sel keeda mõne minuti jooksul või kuni kastmes pakseneb.
- Langetage kala tükid õrnalt ja katke pann.
- Laske segul mõneks ajaks keeda. Flip kala tükki aeg-ajalt nii, et mõlemad pooled saavad keedetud hästi.
- Enne serveerimist kaunistatakse koriandri lehed.
4. Kala Nuggets
Kala tükid on kergesti valmistatavad ja väga maitsvad, mis jätavad teie lapsele rohkem nõu.
Koostisosad
- 450 grammi filee
- 3 spl piima
- Muna
- Sidrunimahl
- 2 spl jogurtit
- Soola
- Pepper
- Breadcrumbs
Kuidas teha
- Kuumutage ahi 200 kraadini.
- Tükeldage kalafilee väikesteks nugget-suurusteks tükkideks.
- Lisage sidrunimahl ja sool.
- Kaussi, koorige muna, piim, pipar ja sool vastavalt soovile.
- Kasta tükkideks vahustatud segusse kala tükid ja rullige need röstides.
- Küpseta 10 minutit või kuni nad kuldpruuniks muutuvad.
- Serveeri sinepikastmega või kastke.
5. Kala sõrmed
Kala sõrme saab pakkuda tervete suupistetena, et võidelda laste äkiliste näljahädadega.
Koostisosad
- Muna
- 400 grammi kala (viilutatud 2 cm paksusteks ribadeks)
- ¼ tassi piima
- ½ tassi lihtjahu
- Breadcrumbs
- Oliiviõli
Kuidas teha
- Kuumutage ahi 200 kraadini.
- Vahustage piima ja muna koos.
- Keerake kala ribad jahu, seejärel kastke need muna- ja piimasegusse.
- Katke need röstitud kohupiimaga ja asetage küpsetusplaadile.
- Piserdage neile õli.
- Küpseta 10 minutit või kuni nad muutuvad kuldpruuniks.
6. Grillitud lõhe
See kergesti valmistatav grillitud lõhe on roog, mida teie laps on raske vastu seista.
Koostisosad
- 225 grammi lõhefileed
- 1/3 tassi sojakaste
- 1/3 tassi pruuni suhkrut
- 1/3 tassi vett
- Sidrunimahl
- Pepper
- Soola
- Küüslaugupulber vastavalt soovile
- Õli
Kuidas teha
- Lõhefileele piserdada pipart, soola, sidrunimahla ja küüslaugupulbrit.
- Kaussi ühendage pruun suhkur, sojakaste, õli ja vesi.
- Kasta lõhefilee sojakastme segusse ja jahutada vähemalt 2 tundi.
- Asetage marineeritud lõhe tükid eelsoojendatud grillile.
- Keeda lõhe mõlemal küljel umbes 5-6
Need isuäratavad kalaretseptid on väga lihtsad, et peagi näeksite, et need toidud muutuvad teie pere lemmiktoiduks.