Kana Kormaa

Sisu:

Käesolevas artiklis

• Koostisosad
• Meetod
• Toitumisalane teave

Siin on teie lapse hambaravi oma lemmik kana selles. Kana kormaa on Mughlai eriala, kus kana tükid on keedetud mandlis, vürtsides ja jogurtis, et anda sellele roogale suuõõmuv maitse ja maitse. Proovige valmistada seda nädalavahetusel seda iseloomulikku karri ja teenida seda riisiga, naaniga või roti'iga, et teha oma lapsele tervislik lõunasöök.

Valmistamise aegSöögitegemise aeg10-15 minutit25 - 30 minutit

Teenib

3 inimest

Koostisosad

• 1/2 kg kanarindu (lõigatud keskmise suurusega)
• 1 spl mandleid
• 1 tl pipartipulbrit
• 1 sibul, peeneks hakitud
• 1 spl tomatipüree
• 1 tl ingveri küüslaugupasta
• 1/2 tl kurkuma pulbrit
• 1/2 tassi jogurtit
• 2 rohelist tšilli
• 1 kardemon
• 2 küünt
• 1 keskmise suurusega kaneelipulk
• 1 lahe leht
• 1/2 tl garam masala
• 1 spl koriandri lehed, hakitud
• 3 tl ghee
• Sool maitse järgi

Meetod

Samm 1

Marinate kana sidrunimahla, pipra pulbri, soola ja ingveri küüslaugu pastaga. Katke ja hoidke seda 40 - 45 minutit.

2. etapp

Kuumutage raske põhjapann ja valage ghee. Lisage sellele sibul ja kurkum ning saute hästi.

3. etapp

Küpsetage sibulaid, kuni need on heledad ja kuldsed. Jätke vasak õli edasiseks kasutamiseks.

4. etapp

Tehke segistisse peeneks praetud sibulast, jogurtist, rohelisest tšillist ja mandlitest.

5. etapp

Lisage see pasta marineeritud kana ja segage hästi.

6. etapp

Pannile kuumutada. Lisage kardemon, nelk, loorberileht ja kaneel. Segage umbes 30 sekundit. Seejärel lisage tomatipüree ja saute hästi.

7. samm

Lisage pannile marineeritud kana, sool ja jääkpasta. Mõnikord segage, kuni see keeb.

8. samm

Katke pann ja laske kana kokk.

9. samm

Kui olete valmis, lisage garam masala ja koriandri lehed. Serveeri kuuma riisi või roti abil.

Toitumisalane teave

432 K cal51, 9 g18, 7 g9, 8 g162 mg376 mg606 mg

Kalorid

Valgud

Rasvad

Süsivesikud

Kolesterool

Naatrium

Kaalium

Näpunäide: Võid seda kaunistada röstitud mandlitega.