Šokolaadid väikelastele ja lastele - eelised, kõrvaltoimed ja lõbusad faktid

Sisu:

Käesolevas artiklis

• Ajalugu ja huvitavad faktid lastele mõeldud šokolaadi kohta
• Erinevad šokolaaditüübid
• Laste šokolaadi tervishoiualased eelised
• Šokolaadi kõrvalmõjud, kui neid võetakse liigsetes kogustes
• Nõuanded valida õige šokolaadi lastele

Paljude laste jaoks oli esimene šokolaadiplaat, mille nad said oma sünnipäeval, olnud väga stiimul, mida nad vajavad uute inimestega suhtlemiseks. Imikutena ja isegi täiskasvanutena on šokolaadid alati olnud kõigi jaoks lemmiktoit. Kuid vanemad ei tea, kas šokolaad on lastele kasulik? Seda seetõttu, et see on seotud halva hambaraviga. Vastus on üsna lihtne. Šokolaadi nagu raviva ja mitte kohustusliku toiduaine ravimine on see, kuidas hakkate neid šokolaadi söömisharjumusi kontrollima. Sidumine, et terve šokolaadi valik oleks õige tee.

Ajalugu ja huvitavad faktid lastele mõeldud šokolaadi kohta

Enne kui teie laps sukeldub oma esimesesse šokolaadi baari, oleme koostanud lapse jaoks šokolaadi kohta informatsiooni, et saada ka nende huvitasemest.

• Maya tsivilisatsioonis kasutati valuutana šokolaadi
• Šokolaati peeti tavaliselt jumalustele mõeldud toiduks.
• See oli 1819. aastal, kui valmistati esimene šokolaadiplaat. Seni said inimesed ainult šokolaadi.
• Christopher Columbus oli esimene isik, kes sai kakaooad Hispaaniasse ja andis selle kuningale.
• Asteekide tsivilisatsioonis jooksid kuningad ühe päeva jooksul juua umbes kümme tassi šokolaadipõhist jooki.

Erinevad šokolaaditüübid

Kuigi enamik lapsi tutvustatakse šokolaadiga oma populaarses vormis šokolaadina, on olemas mitmeid šokolaadi vorme, mida saab kasutada. Need erinevad vormi, maitse ja koostise poolest, muutes need eelistatavateks valikuteks, mida kasutatakse mitmesugustes retseptides.

1. Jahvatage šokolaad

Mida sa saad, kui sa tahaksid šokolaadiplaati purustada, kuni see langeb alla pulbrilaadse olekuni? Just seda jahvatatud šokolaad on ja on ka kaubanduslikult saadaval. Kasutatakse mitmesugusteks ettevalmistusteks garneerimiseks või isegi oluliseks koostisosaks, on vaja teada, et see ei ole sama, mis ka kakaopulbris, mida ka supermarketis võib leida.

2. Magustamata šokolaad

Suhkru ja muude magusainete lisamine šokolaadibasseini on see, mis toob selle maitse välja ja muudab selle maitsevaks. Puhas šokolaad, mis ekstraheeritakse sama aine liköörist pärast karastamist, ei ole üldse magus. Seda nimetatakse ka mõru šokolaadiks või isegi šokolaadi küpsetamiseks, sest puhas šokolaad moodustab mitmesuguste küpsetiste ja isegi kookide lahutamatu osa.

3. Šokolaadi liköör

Magustamata šokolaadi eelkäija võib šokolaadi likööri nimetada algstaadiumiks, mis viib teiste šokolaaditüüpide moodustumiseni. See sarnaneb šokolaadi maitsega sile vedelikuga, kuigi sõna „liköör” ei tohi olla seotud alkoholiga. Kakaoubade hankimisel jahvatatakse need kokku, kuni need moodustavad pasta, millel on sile tekstuur. See pasta sisaldab üldiselt olulist osa kakaovõid.

4. Kakaopulber

Teine populaarne koostisosa, mida paljud inimesed kasutavad mitmesugustes valmististes, on paljude poolt tõlgitud sarnaselt jahvatatud šokolaadiga. Kuid see ei ole nii. Kakaopulber on täpselt see, mida kakaoubade pulbristatud kujul. Oad eemaldatakse ja need jahvatatakse koos, mis sisaldab ka väikest kogust kakaovõid. See pulber on esimene samm, mida kasutatakse mis tahes šokolaadimaitselise joogi valmistamisel.

5. Valge šokolaad

Tehnilistel tingimustel võrreldes ei käsitleta šokolaadikategoorias valget šokolaadi, kuna selle põhikirjas puudub šokolaadi likööride oluline koostisosa. Siiski on põhjus, miks see on populaarne ja lisatud šokolaadivormide loetellu, tingitud umbes 25% -lise šokolaadi esinemisest suhkru ja piimapõhiste toodetega.

6. Bittersweet Chocolate

See on üks nendest tüüpidest, sest paljud tervisefanaatikud vannuvad ja kannatavad regulaarselt, et rahuldada oma iha ilma süüdi tundmata. See ei ole sama, mis tume šokolaad, mis on tegelikult veidi magusam. Bittersweet šokolaad sisaldab peamiselt teatud suhkrut, kakaovõid ja toores šokolaadi. Need proportsioonid peavad olema täpsed, et pakkuda kombineeritud maitset, mis on samal ajal mõru ja magus.

Laste šokolaadi tervishoiualased eelised

Laste jaoks peetakse šokolaadi tavaliselt raviks või juhuslikuks luksuseks. Ja kui see on õige, ei ole see ainult maitse, šokolaadil on ka vitamiine lastele, mis pakuvad ka palju kasu tervisele.

1. On teada, et šokolaadi koostis sisaldab teatud elemente ja aineid, mis mõjutavad erinevaid meeleolu reguleerivaid hormone meie kehas, näiteks serotoniini ja aitavad neid tagasi saada. Eriti tume šokolaad on teie meeleolu tõstmiseks äärmiselt kasulik.

2. Kui energiast või väsimusest ei tule, hakkab sind saama ärkama, võib šokolaadist hammustumine tunda ennast noorendatuna ja anda teile kiiret energiat, et oma ülesandeid tagasi saada.

3. Paljud inimesed soovitavad tume šokolaadi, kuna sellel on oluline roll flavonoidide esinemise vallandamisel aju hipokampuses. Need elemendid, kui neid stimuleeritakse, annavad teie lastele hea kontsentratsiooni ja tõhusa mälu.

4. Teatud flavonoidid on kakaopulbris, mida kasutatakse ise šokolaaditootmiseks. Lisaks põletikuvastaste omaduste parandamisele, antioksüdantide suurendamisele ja vere hüübimisomaduste parandamisele suureneb ka insuliini tundlikkus, vähendades tulevikus diabeetikut.

5. Piimakokteilid ja tumedad šokolaadid tagavad tõhusalt tasakaalustatud flavonoidide tasakaalu ja väiksema kofeiini tarbimise.

6. Šokolaadis kasutatavas kakaopulbris esinevad flavonoidid on sarnased punastes veinides ja teatud puuviljades leiduvatega. Kuna arstid viitavad sellele, et klaas punast veini on sinu südames hea, võib teie lastele pakkuda sarnast ettepanekut šokolaadi kohta.

7. Kui teie lapsel esineb nahaga seotud probleeme või ei ole tervet nahka, võib šokolaadi söömine aidata tervet nahka tagasi tuua ilma akne tekitamata.

8. Šokolaadis esinevad antioksüdandid mängivad olulist rolli lapse kehas olevate vabade radikaalide eest hoolitsemisel ja nende keha sisemise kahjustamise vältimisel.

9. Tume šokolaadi peetakse paljude tervislikuks valikuks lihtsalt erinevate mineraalide, näiteks seleeni, tsingi, kaaliumi, magneesiumi, raua ja paljude teiste olemasolu tõttu, mis on osa selle põhiseadusest.

10. Enamik vanemaid väldib oma laste šokolaadi andmist veendumuse tõttu, et šokolaadi söömine põhjustab hammaste lagunemist. Tõde on tegelikult vastupidine, sest šokolaad tegelikult toimib tahvli olemasolu vähendamiseks.

11. Üks peamisi mõjusid, mida šokolaadi söömine on, on kohe vereringet kehas. See aitab toetada ka ajufunktsiooni arengut lastel.

12. Enamik tume šokolaate sisaldab trüptofaani. See on oluline meeleolu taaselustamiseks ja keha stressi vähendamiseks.

Šokolaadi kõrvalmõjud, kui neid võetakse liigsetes kogustes

Kuigi šokolaadid võivad anda palju õnne ja mõningaid kasu tervisele, võivad šokolaadi mõju väikelastele ja lastele, kui neid tarbitakse ebaõigetes tingimustes või kogustes, ajutiselt või isegi pikemas perspektiivis kahjulikud.

1. Unetus

Jah, see ei ole ainult tänapäeva täiskasvanutele tekkinud probleem. Kuigi see ei pruugi olla tingitud laste stressist, võib kofeiini esinemine tänapäeval enamikus šokolaadides olla lastele stimulaator, hoides neid ärkvel öösel ja röövides neid vajaliku une.

2. Tervisliku toidu vältimine

See, mis algab aeg-ajalt, võib väga hästi ilmneda. See, et lapsed arenevad šokolaadi magususe ja maitse suunas, võivad põhjustada teiste tervislike toiduainete väljatõmbamise, mille tulemuseks on nende areng.

3. Allergiaohu suurenemine

Mitmesugused šokolaadid sisaldavad palju teisi koostisosi nagu piim, pähklid või lisatud maitseained. Kui teie lapsel on kummagi suhtes allergia, siis valides pimedat šokolaadi ja süües seda, võib see kohe vallandada ja põhjustada hädaolukorra.

4. Partii pissimine

Kusepõie maht lastel areneb aja jooksul, mistõttu nad peavad tualetti minema sagedamini. Kofeiini olemasolu šokolaadis süvendab seda veelgi, kuna see on diureetikum. See võib põhjustada teie väikelapse, et külastada lahti mitu korda või isegi lõpuks püksid niisutada.

5. Sõltuvuse kalduvus

Šokolaadisõltuvus on reaalne. Väga reaalne. Olge väikelapsed või noored lapsed, šokolaadi maitse võib aeg-ajalt vastu seista, mistõttu lapsed hakkavad nutma, kui neid šokolaadist keeldutakse, või kasutades šokolaadi söömist, peites seda vanematelt.

6. Suurenenud hüperaktiivsus

Lapsed on juba pulseeriva energia kimbud, mis jäävad ühte või teise asja juurde. Suhkru olemasolu šokolaadis annab sellele veel ühe tõuke, suurendades suhkru ja adrenaliini taset veres. See võib teie lapsele raskeks jääda ühes kohas ja keskenduda.

7. Diabeedi oht

See ei ole suhkurtõbi põhjustav šokolaad, vaid selle mõju insuliini tundlikkusele, mis on süüdlane. Isegi lastel võib šokolaadi tarbimine üleliigsetes kogustes põhjustada organismi insuliinitootmise tohutut koormust ja võib luua alused 2. tüüpi diabeedi vallandamiseks üsna varajases eas.

8. Rasvumise oht

Mitte ainult suhkru ja kofeiini, vaid ka šokolaadis on palju rasva ka kakaovõi ja muude koostisosade olemasolu tõttu. Paljastades keha nendele suurtele kogustele ja viies elustiili tühistamise harjutuseni, avab teie laps päris palju ülekaalulisuse ust.

Nõuanded valida õige šokolaadi lastele

Ei ole midagi valesti šokolaadi andmisega oma lastele. Tervisliku šokolaadi valimine lastele ja neile õigel ajal andmine on aga sama oluline.

• Kas kasutage šokolaate, et soodustada oma lapse head käitumist, kuid ärge kasutage seda, et nad saaksid õigesti käituda või altkäemaksu saada ülesande tegemiseks.
• Suurte šokolaadiplaatide valimise asemel minna väiksematele ja piiratud kogustele.
• Valida šokolaadid, mis sisaldavad nendes madala rasvasisaldusega, suhkrut ja piima.
• Alternatiivsed šokolaadikompvekid šokolaadimaitsega küpsiste või jäätisega üks kord aja jooksul.
• Saadaval on ka kofeiinivaba šokolaadiboksi. Valige need, mis on tavaliste omadega.

Šokolaadi armumine ei võta kaua aega ega ka sõltuvust. Säilitades šokolaadi tarbimisele sobiva haarde juba algusest peale, võite veenduda, et teie laps saab sellest kasu ja jääb eemale võimalikest kõrvaltoimetest, hoides ennast tervena.

Loe ka: Lihtne šokolaadi retseptid lastele