Munade söömine raseduse ajal

Sisu:

Käesolevas artiklis

• Kas rasedad naised söövad mune?
• Söömise eelis
• Raseduse ajal munade söömise riskid
• Kui palju mune võib rase naine süüa?
• Kuidas valida õige muna?
• Mis on õige tee munade säilitamiseks?
• Egg toiduvalmistamine rasedatele naistele
• Kui kaua munad kestavad?
• Soovitused bakteriaalsete infektsioonide vältimiseks munatarbimise kaudu

Ema toitumine raseduse ajal peab olema eriti hoolikas, sest see mõjutab otseselt lapse arengut. Toiteväärtuse lisamine oma diettile on oluline nii ema kui ka lapse heaolu jaoks. Enne mis tahes toiduaine lisamist üksikisiku igapäevasesse dieeti, on vaja mõista kasu, mida organism sellest saab ja millised kõrvaltoimed võivad olla.

Kas rasedad naised söövad mune?

„Kas muna raseduse ajal on süüa?”, Võib imestada palju moms-to-be. Kuigi vastus sellele küsimusele on jah, on olemas teatud ettevaatusabinõud, mis tuleb enne munade tarbimist võtta.
Muna on supertoit, sest see on täidetud mineraalide, vitamiinide ja hea rasvaga. Munade söömine raseduse ajal annab kõik need olulised toitained emale ja lapsele.
Toores või keedetud munade söömise asemel on soovitatav raseduse ajal süüa keedetud mune, kuna see kõrvaldab muna kahjulikud bakterid. Teatavad ettevaatusabinõud munade ostmisel, näiteks värskuse tagamine pakendikuupäeva kontrollimisel ja ainult puhtast kohast ostmine, vähendavad saastumise tõenäosust.

Söömise eelis

Munad on toiduga pakendatud toidukaubad ja rikkalik toitainete allikas emale. Allpool loetletud punktid rõhutavad munade söömise tähtsust raseduse ajal:

1. Kõrge valgusisaldus : Valgud on raku plokid ja aitavad kaasa lapse arengule. Sobiva koguse munade söömine annab lapsele vajaliku koguse valku, et suurendada tervislikku kasvu.
2. Aju areng: Munad sisaldavad koliini, mis on oluline aju kasvu ja üldise arengu jaoks. See takistab lapsel arenemast selliseid haigusi nagu spina bifida ja anencephaly.

3. Kalorite tarbimine: Iga muna sisaldab umbes 70 kalorit ja aitab täita osa päevasest kalorite nõudest, mis on vajalik, et laps ja ema saaksid head kasvu.
4. aitab reguleerida kolesterooli: munade tarbimine aitab tasakaalustada kolesterooli ladestumist organismis. Naised peaksid raseduse ajal vältima munakollase söömist, kui neil on juba kolesteroolitase

Lisaks sellele pakuvad munad ka olulisi vitamiine nagu D-vitamiin, vitamiin B12 ja vitamiin B2.

Raseduse ajal munade söömise riskid

Kuigi muna on rasedatele toitainetega rikkalikuks allikaks, on sellega seotud ka riskid, eriti kui neid ei tarbita õigesti

1. Salmonella mürgistus

Toores, kuumtöötlemata munad võivad olla haigust põhjustavate bakterite, mida nimetatakse Salmonella, peremeesorganismiks. Need bakterid võivad põhjustada toidumürgistust, mis põhjustab oksendamist, kõhulahtisust, palavikku, peavalu, kõhuvalu ja dehüdratsiooni. Mõnel juhul võivad need sümptomid olla piisavalt tõsised, et põhjustada enneaegset sünnitust või isegi raseduse katkemist. See seisund on tuntud kui salmonella mürgistus.

2. Muud ohud

Munakollase tarbimine võib samuti põhjustada raskusi juhul, kui rasedatel naistel on juba kõrge kolesteroolitase. Munade tarbimine võib põhjustada ka allergiaid nagu nahalööve, ninakinnisus, nõgestõbi ja muud probleemid.

Kui palju mune võib rase naine süüa?

Soovitatav munade tarbimine sõltub teie kolesteroolitasemest päevas üks kuni kaks muna. Iga muna sisaldab umbes 185 mg kolesterooli ja keha vajab umbes 300 mg päevas. Munade söömine iga päev, kui kellel on kõrge kolesteroolitase, võib suurendada tüsistusi ja seda tuleks vältida.
Iga päev tarbitavate munade arv peaks põhinema kolesterooli sisaldusel ülejäänud dieedil. Ohutumal poolel peaks munakollase tarbimine piirduma vähem kui kahekümne munaga kuus. Enamik arste soovitab, et rasedad naised jääksid ainult munavalged tarbivad.

Kuidas valida õige muna?

Munade pealevõtmisel peab olema kindel, et muna ladustatakse hügieenilises kohas ja et see ei ole saastunud. Enamikul riikidel on munadel sertifitseerimismärk, mis tõendab nende sobivust tarbimiseks ja bakteritest vabaks.
Isegi kui ostate teisi toiduaineid, peaksite vältima mune sisaldavaid esemeid, kuna nende munade allikat ei saa kontrollida.

Mis on õige tee munade säilitamiseks?

Et hoida munad salmonella bakteritest vabana, on oluline neid nõuetekohaselt säilitada.

Hoidke munad alati külmikus, kuna see vähendab võimalikke riknemisvõimalusi
Hoidke munad teistest toiduainetest eemal ja hoidke neid salve või muusse lahtrisse kui see, kuhu nad sisse tulid.
Keedetud mune on soovitatav tarbida 3 päeva jooksul.
Vältige kahjustatud koorega munade kasutamist, kuna need võivad sisaldada mustust ja baktereid.
Veenduge, et munad ei ole ületanud nende kõlblikkusaega.

Egg toiduvalmistamine rasedatele naistele

Munade valmistamine raseduse ajal on päris palju sama kui siis, kui keegi ei ole rase. Siinkohal soovitakse tagada, et salmonella bakterid tapetakse keetmisprotsessis:

Muna valmistamiseks võtke muna ja keedetakse umbes viis kuni seitse minutit.
Te võite ka muna mõlemalt poolt praadida, kuni valge ei ole enam poolläbipaistev. Kollane peaks muutuma täiesti tahkeks. See protsess võtab aega umbes viis minutit.

Erilisi ettevaatusabinõusid tuleks võtta, kui süüa toitu, mis sisaldab mune ja mida ei keeta kodus.

Kui kaua munad kestavad?

Muna tarbitakse kõige paremini kakskümmend kaheksa päeva pärast selle paigaldamist.
Keedetud mune tuleks tarbida 2-3 päeva jooksul pärast keetmist ja muna sisaldavat toitu tuleb kohe ära tarbida.

Soovitused bakteriaalsete infektsioonide vältimiseks munatarbimise kaudu

• Käsitsege munasid puhta käega, mis on põhjalikult pestud.
• Ärge pritsige toores muna üle teiste nõud või toiduained.
• Kasutage riideid, mis on puhastatud sooja veega.
• Ärge asetage munasid teiste toitude peale, olenemata sellest, kas need on pragunenud või mitte.
• Puhastage kööginõud, ümbrus / köögiplatvorm põhjalikult sooja seebiveega pärast keetmist.

Järeldus

Kergesti kättesaadav valguallikas, munad on suurepärane täiendus raseduse toitumisele. Lisage need oma sööki, pidades silmas ülaltoodud punkte ja ära kasutage oma toiteväärtust.