Krevetid kookospähkli karris

Sisu:

Käesolevas artiklis

• Koostisosad
• Meetod
• Toitumisalane teave

Tule nädalavahetusel ja kogu pere pöördub sinu poole, paludes, millist erirooga sa toidad. Seekord üllatage neid kergelt vürtsitud, kuid nii maitsva krevettkookosega. See huulte lõõgastav karri sobib ideaalselt lõõgastavaks pühapäevapere lõunaks. Parim osa? Te peate lihtsalt viskama mõned koostisosad ja sul on pisut lõhnavat karri, mis on tehtud vähem kui 45 minutiga.

Valmistamise aegSöögitegemise aeg15-20 minutit20–30 minutit

Teenib

4 inimest

Koostisosad

• 500 g krevetid, kooritud ja kooritud
• 200 g kookospiima
• 150 g tomatit tükeldatud
• 5 küünt
• 2-tolline kaneelipulk
• Näputäis asafoetida
• 1 spl köömne seemned
• 1 spl koriandri pulbrit
• 1 spl musta pipart pulbrit
• 1 punane tšilli
• 2 spl ingveripasta
• 2 spl küüslaugupasta
• Sool maitse järgi

Meetod

Samm 1

Marinoerige kooritud ja de-veined krevetid sidrunimahla, soola, kollajuuri ja punase tšilli pulbriga 45 minutit.

2. etapp

Veski segamisel mustad piparid, kaneel, nelk ja punased tšillid.

3. etapp

Pannil kuumutage õli ja lisage köömne seemned. Pärast seda lisab kääritamiseks asafoetida, must pipar pulber, koriandri pulber, ingver ja küüslauk pasta.

4. etapp

Lisage tükeldatud tomatid ja segage. Laske tomatil süüa, kuni hakkab õli lahkuma.

5. etapp

Seejärel lisage marineeritud krevetid ja sool. Laske krevetidel tomatimahlas 2-3 minutit süüa.

6. etapp

Lisa kookospiim pannile ja küpseta veel 2-3 minutit.

7. samm

Kaunistavad koriandri lehed ja serveerige kuumalt aurutatud riisi või roti abil.

Toitumisalane teave

292 K cal30, 7 g14, 6 g10, 1 g263 mg319 mg513 mg

Kalorid

Valgud

Rasvad

Süsivesikud

Kolesterool

Naatrium

Kaalium